Напитки · Рецепт 41
Ягодный напиток Глинтвейн
Выход: 15 порций по 150 г (рукописно)
Ингредиенты
Пары значений — брутто / нетто
Приготовление
- Ягоды или виноград залить водой, добавить сахар и довести до кипения.
- Добавить специи, варить 5 минут.
Записи на полях
Сверху название исправлено на виноградный; основной состав содержит воду и ягоды.
На отдельном рукописном листе отмечен каркаде с корицей.
Уточнения к источнику
Гвоздика записана в двух мерах; точную меру подтвердить.
Сверить с оригиналом · 2 стр.
Источники: PDF 3, с. 18 · PDF 4, с. 17