Мясо и рыба · Рецепт 22
Котлеты из индейки
Выход в источнике не указан
Ингредиенты
Пары значений — брутто / нетто
Приготовление
- Мякиш замочить в молоке.
- К фаршу индейки добавить лук, соль, перец и сырое яйцо. Перемешать.
- Отжать хлеб, добавить в массу и снова перемешать.
- Сформовать котлеты, обвалять в сухарях и обжарить с обеих сторон на раскалённой сковороде в масле.
Записи на полях
В источнике предпочтительным маслом названо оливковое.
Уточнения к источнику
Время и температура доведения до готовности в источнике не указаны.
Сверить с оригиналом · 1 стр.
Источники: PDF 2, с. 3