Овощной суп с адыгейским сыром

Ингредиенты

Пары значений — брутто / нетто

Приготовление

В кипящую воду положить картофель кубиками, морковь соломкой и лавровый лист. Варить 10 минут.
В это время обжарить кумин, асафетиду и адыгейский сыр кубиками. Добавить в суп.
Положить остальные специи, соль, капусту шашечками и перец соломкой. Варить ещё 5 минут.
Добавить укроп.

Массы капусты и моркови не разделены; количества части специй не указаны. Выход требует сверки.

Перец может читаться как 1 ч. л.; цифра в рукописи неоднозначна.