Супы · Рецепт 12
Итальянский овощной суп
Выход: Рукописный расчёт: 2740 г / 150 г ≈ 18 порций
Ингредиенты
Пары значений — брутто / нетто
Приготовление
- В воду положить картофель крупной соломкой, морковь и перец мелкой соломкой, фасоль, горошек, специи, соль и масло.
- Варить 10 минут. Добавить макароны, варить 3 минуты. Добавить зелень.
Записи на полях
Для макарон рукописно указаны «бантики».
Уточнения к источнику
Масса картофеля исправлена и требует подтверждения.
3 минуты для макарон сохранены из источника; готовность зависит от используемых макарон.
Сверить с оригиналом · 2 стр.
Источники: PDF 3, с. 9 · PDF 3, с. 11