Илья Маник Книга рецептов

Выпечка · Рецепт 27

Печенье Курабье

Выход: 12 порций

Ингредиенты

Пары значений — брутто / нетто

Приготовление

  1. Масло растереть или взбить ложкой с сахарной пудрой.
  2. Добавить муку и замесить однородное тесто.
  3. Отсадить тесто на противень кондитерским шприцем, в середину положить джем.
  4. Выпекать 10–15 минут.

Записи на полях

Рукописная версия упоминает начинку из киви, томата; количества не заданы.

Уточнения к источнику

Температура в PDF 3 — 220 °C, в PDF 4 — 200 °C. Обе версии сохранены.

Сверить с оригиналом · 2 стр.
Исходный лист PDF 3, страница 17
PDF 3, страница 17 · Открыть крупно
Исходный лист PDF 4, страница 12
PDF 4, страница 12 · Открыть крупно