Выпечка · Рецепт 28
Овсяное печенье с семечками
Выход: 20 порций по 25 г
Ингредиенты
Пары значений — брутто / нетто
Приготовление
- Часть геркулеса измельчить, остальную оставить хлопьями. Можно использовать овсяную муку вместо хлопьев.
- Часть подсолнечных семечек измельчить. С размягчённым маслом замесить тесто.
- Раскатать пласт толщиной 2 мм, вырезать круглые печенья и украсить тыквенными семечками.
- Противень посыпать мукой. Выпекать при 200 °C 15 минут.
Записи на полях
На рукописном листе мука 130 + 50 г; масло исправлено, видны 100 + 80.
Рукописный общий выход около 750 г отличается от чистой карточки.
Уточнения к источнику
Масса пачки разрыхлителя не указана; выход в версиях различается.
Сверить с оригиналом · 2 стр.


Источники: PDF 3, с. 10 · PDF 4, с. 6