Технологические карты · Рецепт 66
Пшённая каша вязкая
Выход: 200 г
Ингредиенты
Пары значений — брутто / нетто
Приготовление
- Пшено варить в кипящей воде не более 10 минут, лишнюю воду слить.
- Добавить горячее молоко и варить до готовности.
- Подать горячей с растопленным маслом.
Записи на полях
Технологическая карта № 22, НОУДО «Источник». Закладка в граммах; пары значений означают брутто/нетто.
Уточнения к источнику
Момент внесения сахара и соли не описан.
Сверить с оригиналом · 1 стр.
Источники: PDF 2, с. 24