Технологические карты · Рецепт 72
Морковный салат
Выход: 50 г
Ингредиенты
Пары значений — брутто / нетто
Приготовление
- Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной тёрке.
- Добавить сахар и масло, тщательно перемешать.
Записи на полях
Технологическая карта № 28, НОУДО «Источник». Закладка в граммах; пары значений означают брутто/нетто.
Итог БЖУ и энергии в оригинале: белки 0,6 г, жиры 5,04 г, углеводы 13,48 г, 98,85 ккал.
Уточнения к источнику
Выход 50 г не согласован с суммой ингредиентов. Пищевая ценность перенесена без пересчёта.
Сверить с оригиналом · 1 стр.
Источники: PDF 2, с. 15